加乳粉的奶香糍粑 ?

tangay 6月前 181

多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;四川一些地区会在中秋节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的美食。一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃


奶香糍粑


2斤1000克糯米粉,250克淀粉,150克奶粉,100克白糖。


加入凉水,调成水面糊状态。类似酸奶的浓稠状态,稀面糊状态,上锅蒸。


把碗口封好保鲜膜。来一根牙签,戳戳,戳好多小洞洞。


冷水放进锅里。然后大火烧开。转中小火。再蒸15分钟。


出锅把蒸好的糯米团整个搅拌一下。。。  不知道口感如何呀...


最新回复 (2)
  • souni 6月前
    引用 2
    这个....好吃么 ...  
  • tangay 6月前
    引用 3
    souni 这个....好吃么 ...
    不知道,也没吃过,就是偶然看到这个配方,转过来,有空了试试
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